ALMIDON DE MANDIOCA FSPSA SACO 25KG

El almidón de mandioca, también conocido como tapioca o yuca, se extrae de la raíz de la planta de mandioca o yuca. Es una fuente de carbohidratos complejos y es naturalmente libre de gluten, por lo que es ideal para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Tiene una textura suave y es fácil de digerir, lo que lo hace útil en la cocina como espesante en salsas, sopas, y postres, y también en la elaboración de productos de panadería sin gluten. Aunque tiene un bajo contenido en nutrientes como fibra, vitaminas y minerales, es una excelente fuente de energía rápida.